Jouw theepot van porselein, rvs of glas?
Welk materiaal is het meest geschikt voor een theepot? Hoe maak jij een keuze voor een nieuwe theepot? Waarschijnlijk bekijk je gewoon wat je...
Tijd voor een First Flush Darjeeling
De lente is bij uitstek geschikt voor het drinken van een First Flush. Waarom? First Flush is een thee die in de vroege lente is...
Darjeeling Theetuin Gopaldhara Tea Estate
Deze plantage maakt heerlijke volle Darjeeling theeën met het typische muskatel karakter, fruitig, rond en een zoete nasmaak. De thee is gegroeid tot...
Darjeeling Margaret’s Hope
Een donkere thee met een volle aromatische smaak, afkomstig uit India In 2017 bracht ik een bezoek aan deze plantage. Ook de fabriek, die...
Darjeeling First Flush Monteviot
First Flush Darjeeling FTGFOP1 Monteviot Een thee met een rijke, volle smaak; notig en licht pittig We zitten middenin de tijd van First Flush (FF),...
Terug uit Darjeeling
Elke minuut veranderde de lucht. Ik heb ernaar gekeken alsof ik een film zat te kijken. Op mijn schoot een kopje thee. Naast mij...
Hoe werkt een Tea Tasting Sessie?
Geslurp. Stilte. Getik van lepels in een kopje. Weer geslurp. Dat kan niet anders dan het geluid van een theeproef sessie zijn. Het slurpen...